秋分補養『肺』就對了

秋季到,此時濕熱、燥熱反覆交替,人體脾胃虛弱,抵抗力下降,這會讓人们往往有不同程度的口、鼻與皮膚等部位的乾燥感,會出現皮膚乾燥、口乾唇鼻燥、咽喉乾燥、咳嗽無痰或少痰難出、慢性胃炎、大便乾燥等症狀

自古以來,傳統的飲食隨四季變化而調節,不僅可以養生保健,幫助病體的康復,還可以美容養顏,延年益壽,所以飲食養生深受歡迎。下面就來說說秋季飲食養生。
秋季飲食養生原則:

l          防燥護陰,滋陰潤肺

秋燥易傷津液,故飲食方面要以〝防燥護陰,滋陰潤肺〞為基本準則。

1.          百合:性平,有補肺潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

2.          山藥:益腎氣補肺氣、保健消化系統、常服可滋潤皮膚。

3.          白木耳:含豐富膠原蛋白、滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心。患有慢性支氣管炎、肺心病、高血壓、便秘、皮膚乾燥者以及病後、產後虛弱、營養不良、皮膚乾燥者都很適合用白木耳調理

4.          黑芝麻:補血、潤腸、生津、通乳、養髮等功效;適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。

5.          蜂蜜:補虛、潤燥、保護肝臟,適宜乾咳無痰、腸燥便秘。

6.          蓮藕:生鮮蓮藕性寒,有生津解渴、止血消瘀功效,煮熟後之蓮藕由寒變溫,轉為對五臟有益,能保護胃腸健康,促進胃腸供能正常發揮。

7.          栗子:入秋常吃栗,可健脾養胃,補腎強筋、強化雙腳腳力的作用。

l          少三點:一辛辣、二燥熱、三生冷食物
  秋季的飲食應貫徹〝少食辛、多食酸〞的原則。

一辛味食物:食蔥、薑、蒜、韭、椒、茴香、胡椒等。

二燥熱食物:炒花生、爆米花、羊肉。

三生冷食物:冷茶、瓜果、冰製品、冰飲料、蟹、柿子。

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      5     10     10     10

      3       10     10   紅棗 3

      或奇 1個打汁(可不用)

  用法:1500cc水加入上述藥材煮滾後,以小火續煮15分後,濾渣取湯候涼,兌入梨汁或奇異果汁即成可口飲品。
  

今年夏季天氣非常炎熱,有些人一天到晚喝冷飲、吃冰冷食物來消暑,容易出現腸胃症狀;既然夏天已來不及保養,把握秋天養好身體,才能儲存足夠的能量,過個好年冬。

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